中国語に「年年有余(nián nián yǒu yú)」と呼ばれる成語があります。ここでは成語の意味と実際に中国で食事を行う場合に「年年有余」に関連したマナーをご紹介。

ここでの食事のマナーは「魚の頭」と「魚の尻尾(しっぽ)」がポイントになります。「年年有余」の言葉とナゼ魚が関係するのかも合わせて説明します。

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魚を食べる時に注意したい中国での食事マナー

まるごと一匹の魚料理を食べる場合は、片面を食べた後に日本のように裏面に裏返しにして食べるのはNGです。中骨を取り除いて、片面を食べるのが良いです。

また頭と尻尾付近の身は基本的に食べません。魚好きの日本人からすると「頭が一番ウマイのに。」と、お嘆きの人もいるかと思いますが、祝い事や旧正月(春節)で魚を食べる際には、あえて頭としっぽの身を食べません。

中国人は魚の頭と尻尾の身をどうして食べないのか

中国語の成語には「年年有余(nián nián yǒu yú)」と言われる言葉があり、意味としては「年々余り(ゆとり)がある」という意味があります。

この成語の漢字「余(yú)」と「鱼(yú)」のピンインが同じのため、新年や結婚式などの縁起の良い日に魚を食す際は、必ず頭の部分や尾っぽの身は余らせて食しません。

縁起を担ぎ大切にする中国人らしい風習の一つです。

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今日の振り返り!中国語発声

年年有余 (nián nián yǒu yú) 年々余り(ゆとり)がある

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