中国人に質問を受けることが。日本人はどうして最初の乾杯はビールなんですか？その後、なんでビールから他のお酒に変えるんですか？という質問。
いや、一杯目はシュワシュワっとしたビールで喉を潤して、その後は日本酒やら焼酎やらワインやらって飲みたいでしょ。というのが日本人的な意見ですが、中国男性は違います。
最初から最後まで同じ酒を通すのが「漢」と書いて「オトコ」の道なのであります！押忍！！と、言うことのようです。そのため最初から白酒で通す、もしくはビールで最初から最後まで通すんですね。
とはいえ、今ではそんな男気の有る飲み方も、少々変化が生まれはじめ、日本人と同じように、途中でお酒を替えて飲む中国人も増えてきてはいます。
そもそも若い上海人の男性なんて殆ど飲みません。ずーっと同じ酒を飲み続け乾杯をし続ける恐怖を皆さん、ご存知でしょうか？
ビールはアルコールが低め。しかしコップ一杯ずつ乾杯。お腹に溜まります。そして炭酸、結構キツイ。それが二時間以上つづきます。
ワインや焼酎。コップもそれなりに小さくなります。お腹にはビールより溜まりにくい。が、アルコールはビールより高め。体に回るスピードが数倍早くなります。
白酒。コップは専用の小型白酒グラス。もしくはビールコップに継がれて、チビチビと飲むスタイル。ビールに比べ量はかなり減りますが、アルコール度数、最低でも30度。普通は52度。
これをガンガン乾杯すると、アタマがグラングランです。
食事を何も取ってない状況で、いきなり白酒で乾杯が始まると、すぐに倒れてしまいます。
中国人と飲む場合は、向こうが何を飲もうとしているか、そしてそれにコチラは合わせる必要があるのか、飲み方の駆け引きが重要になります。中国人と飲む場合は皆さんも体調管理はご注意下さい。
今日の振り返り！中国語発声
先喝啤酒 (xiān hè pí jiǔ) 先にビールを飲む
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