「肉末 (ròu mò) ひき肉」の音声は以下から。

中国人は非常に警戒心が強いです。
特に食品については、自分の体内に取り入れるということもあり、
価格が安いからといって飛びつきません。

石橋を叩いて渡るように、
ちゃんと品定めをしてから購入します。

そんな警戒心の高い中国人。
豚ひき肉をスーパーなどで購入する時には、
ジローーっとかなり念入りにチェック。

理由を聞くと肉を細かく挽くので、
肉以外に何を入れられるか、
どんな肉を入れられるか分からない、とのこと。
肉と脂身以外に混入されたらソリャ嫌ですよね。

ワタシもそんな話を聞いてから、
豚ひき肉を買うのを止めました。

その代わりに肉屋で肉の塊を購入。
肉屋にお願いして目の前で肉を挽いてもらうよう、
購入方法を改めました。
目の前で引いてくれるので安心です。

確かに目の前でひき肉にしてもらった方が、
肉も挽きたてで美味しいし、
今まで塊だった物をその場で挽くので安心です。
中国での安全の確保は中々難しいものです。