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「肉末 (ròu mò) ひき肉」の音声は以下から。

中国人は非常に警戒心が強いです。
特に食品については、自分の口に入れるということもあり、
安いからといって飛びつきません。

石橋を叩いて渡るように、
ちゃんと品定めをしてから購入します。

そんな警戒心の高い中国人。
豚ひき肉をスーパーなどで購入する時には、
ジローーっとかなり念入りにチェック。

理由を聞くと肉を細かく挽くので、
何を入れられるか、どんな肉を入れられるか分からない、とのこと。

肉と脂身以外に混入されたらソリャ嫌ですよね。
日本人も同じく嫌なんです。気持ち察して下さい。

ワタシもそんな話を聞いてから、
豚ひき肉を買う場合は、まずは肉の塊を購入。

肉屋にお願いして目の前で肉を挽いてもらうよう、
購入方法を改めました。

確かにこっちの方が肉も挽きたてで美味しいし、
今まで塊だった物をその場で挽くので安心です。
安全の確保は中々難しいものです。

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