中国式。一部壊して新規店舗オープン。レストラン【餐厅】

ニョキニョキニョッキ。
一ヶ月も同じ道を歩かないと街が様変わりする上海。
理由は簡単でミンナせっかち。

じっくり考えるより、走りながら考えろ！
と言わんばかりに町並みがダイナミックに変化する。
ここも上海の楽しみの一つです。

ご近所に新しくオープンしたレストラン。
本日オープニングだったようで、店先には多くの祝いの花が並び、
道端には祝いで鳴らしたらしき、鞭炮(biān pào)のゴミクズが落ちていました。

オープニングの入店は、ウェイターが慣れていないで、
ミスが多く残念な場合が多いので、ちょっと潜入は様子見。

この店、良く見るとカンバンが横の店舗と同じ作り。
実はこの横の店舗、蘇州ラーメン店なのですが、
この新規店舗スペースは元々、小籠包と焼き小籠包のブースとして、
二ヶ月前に改築工事をしていたのですが、工事が終了して間もなく、
何故が出来たてのブースの建て壊し工事が開始。

その一ヶ月後に新しく、
全く違う毛色のレストランがオープンとなりました。

考えるにラーメン店のオーナーが小籠包ブースを営業するより、
他人にブースのエリアを貸して家賃収入を得た方が、
「お得」と値踏みしたんだと思います。よくある中国的な発想です。

レストランを表す中国語は、餐厅(cān tīng)
食堂(shí táng)と言う場合もありますが、
漢字の通りレストランより食堂なので、
更に大衆店のニュアンスが強く感じます。

今日の振り返り！中国語発声