もうじき春節を迎える中国。
大晦日に家族揃って夕食を取り新年を迎えるのですが、
例年通り上海の友人宅で過ごすことが決まっています。

今年は長男も生まれたので更に賑やかになる予感です。

毎年お土産に果物やハーゲンダッツのアイスセットなど、
春節中に近所で購入できる品を持って行くのですが、
今回は少しアレンジを変えて早めにネット通販で購入。

お父さんお母さん達の健康を考えて、
飲みきりタイプの「香醋(xiāng cù)」を購入してみる事に。
2日程度で届いた香醋セット。

一箱セットは香醋が入った小瓶12本が1セット。小瓶には10ミリの香醋が。
このセットの箱が更に12箱が大箱に入って合計144本セットで168元。
一本当たり1元少々。そんなに高い感じはしませんね。

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香醋の産地は江蘇省鎮江市産。この場所は香醋の故郷としても有名。
香醋は黒酢や一般的なお酢よりもアミノ酸が多いそうです。
日本よりも本場中国の方がお手軽に安く購入できるので、
利用しない手はないですね。

お酢はダイエット・高血圧予防・疲労回復などにも効果的だとか。
この香醋、砂糖なども入って製造され意外と飲みやすい。
中国ではラーメン、小籠包や水餃子など中華料理に香醋をドバドバーと、
スープに足したり、小皿に垂らしたりと料理に無くてはならない存在。

今回購入した香醋は1回飲みきりタイプ。
折角なので自分用も購入してみました。試しに数ヶ月試してみようと思います。
実家の両親も「やずやの黒酢」を飲んでいたような。
年々親の行動パターンに似ていっています。
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お酢の中国語は「醋(cù)」米酢は「米醋(mǐ cù)」
皆さんも健康のために、お酢生活始めてみては?

今日の無料!振り返り中国語音源

香醋 (xiāng cù) 香酢

米醋 (mǐ cù) 米酢

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