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モールに集合!会食は代行対応の感謝の印。広場/プラザ【广场】

广场 (guǎng chǎng) 広場/プラザ

「广场 (guǎng chǎng) 広場/プラザ」の音声は以下をクリック。

前回代行販売を頼まれた上海人友人に誘われ、
お昼を一緒にすることとなりました。

指定の場所はこんなショッピングモール。
万达广场(wàn dá guǎng chǎng)万達プラザ。
万達は大連に本拠地を置く商業施設、ホテルを運営するグループ。
385_P2153325

店舗内は既に春節の飾りで彩られています。
吹き抜けには大型ぼんぼり!
385_P2153327

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今回指定の店舗はココ。
「黑鸡小馆」
杨浦区淞沪路77号万达广场特力时尚汇1楼钻石小鸟(特力时尚汇)
385_P2153326

385_P2153342

大型の壺でスープが蒸されています。
385_P2153343

上海にはココだけ。あとは北京に1店舗運営中。
メインは店名にもなっている鶏。
あとは黒豚と黒大豆で作った豆腐類。

オススメと食べてみたい品を中心に注文。
メインの鶏のスープは二種類の鶏肉から抽出された出汁が喉を優しく包みます。
烏骨鶏入り。日本ではチョイと高くて食せませんが、
こちらでは手の届く値段で楽しめます。

385_P2153345
385_P2153347

黒豚の肉団子。粗めに叩いて作られたミンチを丸めた一品。
肉の歯ごたえと肉汁がほとばしる絶品でした。
385_P2153344

こんな焼パンもあり。ゴマの風味豊かで、
肉団子を挟んで頂きました。
385_P2153348

今回は私が代行して日本から品物を買ってくるため、
こんな一席を設けてくれました。「助かるぅーーー」とのこと。
代行ハンドキャリーをするため、食事はオゴリ。

空いたトランクに魔法瓶を入れて帰るだけですから、お安いご用。
彼らからすると日本販売品が入手できるのは、
やはり大きい価値なのだと思います。

今回食事をした場所中国語「广场(guǎng chǎng)」は、
「広場/プラザ」の意味。建物や公園のような場所に使えます。

同じように「中心(zhōng xīn)」だと「センター」を表現。
「文化中心(wén huà zhōng xīn)文化センター」

「站(zhàn)」ですと「ステーション」を表現。 
「服务站(fú wù zhàn)サービスセンター」

英語をそのまま中国語に当てはめている単語。
併せて覚えておいていいでしょう。

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特選!読んで納得の中国書籍のご紹介

本書、見開くと太い文字で書かれたこんな言葉。
「本書を読んで頂きたい方々」
・中国へ出張する機会や赴任の予定があるビジネスパーソン
・企業の中国事業部、中国プロジェクトに関わるビジネスパーソン
・中国ビジネスに関わる人材の育成や赴任者の人選、教育の担当者
・中国からの研修生やビジネスミッションの受け入れ担当者
・中国人観光客の接客やセールスに従事する現場担当者
・将来、中国ビジネスへの参入を考えているビジネスパーソン

各章はこんな構成
第一章 中国ビジネスの注意ポイント
第二章 中国人の価値観とコミュニティ感覚
第三章 中国人の仕事感と就業意識
第四章 中国人ビジネスマンを理解する
第五章 禁止項目と禁止フレーズ
第六章 中国人とのビジネス折衝
第七章 中国式テーブルマナーとお酒の飲み方
第八章 中国ビジネスへの挑戦

中国で働く上で、人を送り出す上で、
日系企業で働く中国人の本音を真摯に聞き取る気持ちがあるなら、
この1冊はストンっと心に響く1冊になると思います。

著者は、大学卒業後台湾で日本語教育に従事、
96年には台湾最大のIT関連業界団体TCAへ移籍。
その後、駐日代表としてい帰国。TCA東京事務所代表をされ、
台湾企業の中国大陸進出が急拡大した01年より、
中国における台湾企業ビジネス展開の情報提供、
日本企業の中国進出支援業務を展開されている、
中国エキスパート。

中国・台湾を熟知していると言っても過言ではない著者。
著者の三十年以上の経験がこの1冊に盛り沢山に書かれている、
中国を知る上では、お値打ちお手軽な1冊と言えます。

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