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モールに集合!会食は代行対応の感謝の印。広場/プラザ【广场】

广场 (guǎng chǎng) 広場/プラザ

「广场 (guǎng chǎng) 広場/プラザ」の音声は以下をクリック。

前回代行販売を頼まれた上海人友人に誘われ、
お昼を一緒にすることとなりました。

指定の場所はこんなショッピングモール。
万达广场(wàn dá guǎng chǎng)万達プラザ。
万達は大連に本拠地を置く商業施設、ホテルを運営するグループ。
385_P2153325

店舗内は既に春節の飾りで彩られています。
吹き抜けには大型ぼんぼり!
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今回指定の店舗はココ。
「黑鸡小馆」
杨浦区淞沪路77号万达广场特力时尚汇1楼钻石小鸟(特力时尚汇)
385_P2153326

385_P2153342

大型の壺でスープが蒸されています。
385_P2153343

上海にはココだけ。あとは北京に1店舗運営中。
メインは店名にもなっている鶏。
あとは黒豚と黒大豆で作った豆腐類。

オススメと食べてみたい品を中心に注文。
メインの鶏のスープは二種類の鶏肉から抽出された出汁が喉を優しく包みます。
烏骨鶏入り。日本ではチョイと高くて食せませんが、
こちらでは手の届く値段で楽しめます。

385_P2153345
385_P2153347

黒豚の肉団子。粗めに叩いて作られたミンチを丸めた一品。
肉の歯ごたえと肉汁がほとばしる絶品でした。
385_P2153344

こんな焼パンもあり。ゴマの風味豊かで、
肉団子を挟んで頂きました。
385_P2153348

今回は私が代行して日本から品物を買ってくるため、
こんな一席を設けてくれました。「助かるぅーーー」とのこと。
代行ハンドキャリーをするため、食事はオゴリ。

空いたトランクに魔法瓶を入れて帰るだけですから、お安いご用。
彼らからすると日本販売品が入手できるのは、
やはり大きい価値なのだと思います。

今回食事をした場所中国語「广场(guǎng chǎng)」は、
「広場/プラザ」の意味。建物や公園のような場所に使えます。

同じように「中心(zhōng xīn)」だと「センター」を表現。
「文化中心(wén huà zhōng xīn)文化センター」

「站(zhàn)」ですと「ステーション」を表現。 
「服务站(fú wù zhàn)サービスセンター」

英語をそのまま中国語に当てはめている単語。
併せて覚えておいていいでしょう。

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特選!読んで納得の中国書籍のご紹介

本書、見開くと太い文字で書かれたこんな言葉。
「本書を読んで頂きたい方々」
・中国へ出張する機会や赴任の予定があるビジネスパーソン
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各章はこんな構成
第一章 中国ビジネスの注意ポイント
第二章 中国人の価値観とコミュニティ感覚
第三章 中国人の仕事感と就業意識
第四章 中国人ビジネスマンを理解する
第五章 禁止項目と禁止フレーズ
第六章 中国人とのビジネス折衝
第七章 中国式テーブルマナーとお酒の飲み方
第八章 中国ビジネスへの挑戦

中国で働く上で、人を送り出す上で、
日系企業で働く中国人の本音を真摯に聞き取る気持ちがあるなら、
この1冊はストンっと心に響く1冊になると思います。

著者は、大学卒業後台湾で日本語教育に従事、
96年には台湾最大のIT関連業界団体TCAへ移籍。
その後、駐日代表としてい帰国。TCA東京事務所代表をされ、
台湾企業の中国大陸進出が急拡大した01年より、
中国における台湾企業ビジネス展開の情報提供、
日本企業の中国進出支援業務を展開されている、
中国エキスパート。

中国・台湾を熟知していると言っても過言ではない著者。
著者の三十年以上の経験がこの1冊に盛り沢山に書かれている、
中国を知る上では、お値打ちお手軽な1冊と言えます。

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