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中国人が真剣に食べ始めると、日本人には手が届かない?マグロ【金枪鱼】

金枪鱼 (jīn qiāng yú) マグロ

「金枪鱼 (jīn qiāng yú) マグロ」の音声は以下をクリック。

日本人が好きな魚というと、
マグロ!をまず一番に思いつく人が多いんだと思います。

赤身、中トロ、大トロ、かぶと焼き。
寿司の王様と言われるマグロさん。

以前、中国人はサーモンがお好きと記事にも書きましたが、
脂のノリノリの大トロなどのマグロも中国人好き。

ただサーモンに比べてマグロは日本と同様高価。
その為、サーモン食が中心となっています。

実際中国上海でマグロをメインに扱う、
日本食屋は元々は日本人客がメインユーザでしたが、
今は中国人ユーザがメイン層。

セレブでブルジョアな生活に余裕がある、
中国人がマグロを楽しんでいるんです。

中国人の所得がどんどん向上して、
サーモンという刺し身文化が更に定着し土台が出来上がった時、
お金に余裕がある層も増える訳ですから、
マグロを楽しむ中国人の層が増えるんだと思います。

そうなると日本人の比ではない位に、
中国人がマグロを食べ始める。
マグロ捕獲規制が本当に実施されるのではないかな、
と思ってしまいます。

中国にあるツナ缶。
サラダやサンドイッチで中国人も食べています。
ツナ缶価格もドンドン上昇。10年前は15元程度。
現在は23元程。

中国のツナ缶の面白いところは、色々な味付けで売られている点。

日本と同じ食用油に漬かっているツナ。
ミネラルウォータに漬かっているヘルシー系。
カレー味に中華風ラー油漬け、
トマト風味のツナ缶など、
日本では中々見かけないバラエティ豊かなラインナップです。
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生産地はタイのようですが、中国向けに中国語表記。
日本には無いラインナップの製品なので、
日本向の変わり種お土産にいいかもしれません。

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ウェイシン(wechat)の使い方設定マニュアル入門編
特選!読んで納得の中国書籍のご紹介

書籍のタイトルとなっている、「中国人が選んだワースト中国人番付」。
ちょっと過激で、よくある中国批判の書籍、と思いそうですが、
実は全体構成の六章中の二章目のタイトルを抜粋。

第一章 習近平はなぜ反日デモを抑えたのか
第二章 中国人が選んだクズ番付
第三章 死刑判決を受けた鉄道大臣
第四章 腐敗の構造と噴き出す矛盾
第五章 毛沢東を利用し、生き残りに必死の習近平
第六章 中国はどこへ向かうのか

書籍全体として、誰が嫌われていて!
と、そんな事を書いている訳ではなく、
真の目的は政府内部の腐敗と腐敗が何故、
どうやって起こるのか?そこに行き着くまでの構造の紹介。

作者は幼少期を中国の吉林省で過ごし、
戦争の影響で負傷を負い、
戦火の実際の中国を過ごした経験がある、
近代中国を知る生き証人ともいえる人物。

筑波大学名誉教授、東京福祉大学交流センター長を務め、
中国社会科学院社会学研究所客員研究員・教授を歴任された方。

書籍を通して分かるのは、
作者の中国情報に対して色濃い精通度合いと、
その一つ一つの情報が、どのように密に関連しあっているのか?
という点を、丁寧に説明している点。

作者の目を通して今後の中国政府の展開、
習近平の政策の理由なども紐解くことができる絶品の書籍。

また中国語学習者が習う「洗洗澡」、「治治病」などの単語を、
現代社会で用いられたスローガンもう一つの意味などもレクチャーしていて、
中国語学習者にも参考になる点もあり!

生まれて中国と関わり、シブトクシツコク、
中国と関わってきているという作者の情念が伝わってくる一冊です。

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