「洗手 (xǐ shǒu) 手洗い」の音声は以下ンをクリック。

トイレの手洗い場に貼られていたこんな一枚。

预防H7N9禽流感从正确洗手开始
yù fáng H7N9 qín liú gǎn cóng zhèng què xǐ shǒu kāi shǐ
H7N9鳥インフルエンザ予防は正確な手洗い開始から
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例年通り少しずつ騒ぎ出した、鳥インフルエンザ。

先駆けて正しい手洗いを推奨して、
予防を行おうとする動きでした。

手洗いうがいから、やっぱり重要なことですね。

ただ街に目をやると、
こんなシチュエーションが一般的。

ワンちゃんをお散歩させる地元市民。
その横に机と籠が置かれています。
籠の中には、二羽の鳥が。
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上海といえども普通に道端に鶏が、
籠に入れられて飼われています。
これ、ペットじゃないですよ、夕食の献立。

場所も新天地の近く。
ちょっと道を歩くと、
まだまだこんな場所が山盛り上海。

一番うまい鳥の食べ方は、
活きた鳥を食前のギリギリに捌いて食べること。
というのが中国では一般的。

豚や牛や羊は違うのか?と言いたいのですが、
鶏肉に限ってはこんな考えがまだ一般的なのです。

その為、街の至るところで活きた禽類を籠に入れて、
リヤカーで販売。その場で捌いてくれます。

市場でも同じような風景がありますが、
市場の場合は禁止令がでると姿を消してしまいますが、
このような屋台の場合はコソコソ隠れて商売を続けます。

一般市民も病気は怖いが、
活きが良い鳥は食べたい!気持ちは抑えきれないのです。

皆さんもまずは、洗手(xǐ shǒu)から予防始めましょう。

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