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中国伝統記念日。端午節の行事とは?端午の節句【端午節】

端午節 (Duān wǔ jié) 端午節

「端午節 (Duān wǔ jié) 端午節」の音声は以下をクリック。

今週末から中国は三連休。
土曜は普通の休みですが、
日曜は国際児童節、月曜は端午節となっています。

端午節を控えて中国の街は、
徐々に端午節の準備中。

中国の一般的な端午節にちなんだ品物は、
粽子、艾叶の二つが街に溢れ始めます。

粽子(zòng zi)とは、チマキのこと。

日本と同じ笹の葉にもち米を巻いて蒸し上げるのですが、
日本と違うのはもち米が醤油ベースで味付け。

もち米の中には豚肉や塩漬けされたアヒルの卵など、
具材が盛りだくさん。

かなりのボリュームがあり、
おやつというより、食事として楽しめます。

196_DSCN4271

今週特に週末当たりになると、
こんな大鍋を広げて、
お母さんが熟練の技で一つ一つ巻き上げていきます。
196_DSCN4267

昔ながらのホーロも未だに健在。
上海から少し離れた市外に行けば、
まだまだこんな風景が残っています。
上海からアクセスが良いポイントとしては、
嘉定区か金山区などがおすすめです。
196_DSCN4268

日本のチマキには具材がないよ、
と伝えると、「ウマイの?」と質問を返されました。
日本のは日本のでウマイですけどね。

艾叶(ài yè)とは、菖蒲やヨモギ葉のこと。

自宅玄関に葉っぱを飾り付けて、無病息災、
魔除けの意味があります。
196_DSCN5563

日本だとお風呂に入れたりしますが、
湯船が少なくシャワーオンリーが多い中国では、
飾り付けるだけが一般的。

艾叶は野菜市場で購入が可能。
端午節の数日前から購入することが可能。

また龙舟(lóng zhōu)ドラゴンボートレースが開催。
ドラゴンボートレースは日本だとペーロン。
上海近郊でも開催されています。

日本人には中国の端午節はあまり関係が少ないですが、
街中に溢れ出すチマキを食べて、
チョットだけで中国の雰囲気を触れてみるのもいいのでは?

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特選!読んで納得の中国書籍のご紹介

本書、見開くと太い文字で書かれたこんな言葉。
「本書を読んで頂きたい方々」
・中国へ出張する機会や赴任の予定があるビジネスパーソン
・企業の中国事業部、中国プロジェクトに関わるビジネスパーソン
・中国ビジネスに関わる人材の育成や赴任者の人選、教育の担当者
・中国からの研修生やビジネスミッションの受け入れ担当者
・中国人観光客の接客やセールスに従事する現場担当者
・将来、中国ビジネスへの参入を考えているビジネスパーソン

各章はこんな構成
第一章 中国ビジネスの注意ポイント
第二章 中国人の価値観とコミュニティ感覚
第三章 中国人の仕事感と就業意識
第四章 中国人ビジネスマンを理解する
第五章 禁止項目と禁止フレーズ
第六章 中国人とのビジネス折衝
第七章 中国式テーブルマナーとお酒の飲み方
第八章 中国ビジネスへの挑戦

中国で働く上で、人を送り出す上で、
日系企業で働く中国人の本音を真摯に聞き取る気持ちがあるなら、
この1冊はストンっと心に響く1冊になると思います。

著者は、大学卒業後台湾で日本語教育に従事、
96年には台湾最大のIT関連業界団体TCAへ移籍。
その後、駐日代表としてい帰国。TCA東京事務所代表をされ、
台湾企業の中国大陸進出が急拡大した01年より、
中国における台湾企業ビジネス展開の情報提供、
日本企業の中国進出支援業務を展開されている、
中国エキスパート。

中国・台湾を熟知していると言っても過言ではない著者。
著者の三十年以上の経験がこの1冊に盛り沢山に書かれている、
中国を知る上では、お値打ちお手軽な1冊と言えます。

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