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国営企業の名残?食事は皆に配膳支給。みんな一緒【大家一起】

大家一起 (dà jiā yī qǐ) みんな一緒

「大家一起 (dà jiā yī qǐ) みんな一緒」の音声はコチラから。

遅めの昼食を中華レストランで取っていた時の事。
時間は13時半を過ぎていたでしょうか。

規則正しく食事を摂る中国人からすると、
遅めの時間でした。

プレートにお好みの料理を選択して食べれるレストランが、
上海にもチラホラ有るのですが、好きな料理、野菜も色々とセレクトできて、
結構好きな形態のレストランです。

そんなレストランで食事を開始すると、
横に大きなパレットを抱えたシェフが登場。
見たところ、ココの責任者のようです。
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182_IMAG0804

私達が食事を摂る同じ席にドカッと腰を下ろして、
コック、ウェイター、皿洗いのおばちゃんに、
サッサか配膳開始。

均等に配膳を終えると責任者も食事開始。
パレットには多少のオカズが残っているのですが、
その残りは先に食事を平らげたお腹に余裕のある、
ウェイターが集まって分けあっていました。

182_IMAG0805

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大家(dà jiā)は、「みんな」の意味。
一起(yī qǐ)は、「一緒に」の意味。
このシチュエーションだと、大家一起吃饭!になりますね。

中国のレストラン、時間を少し外して行くと、こんな配膳光景に出くわします。
客がいてもお構いなしです。
スタッフみんなが一緒に働いている感があり、
見ていてほんわか、ほのぼのする光景で、個人的には結構好きです。

行きつけの店だったりすると、こんな彼らが食す賄い料理を分けてくれ、
「一緒に食おう!」と言ってくる店もあり。
この辺は中国人の温かさを感じる一コマです。

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