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透明が新鮮!劣化よりも見た目が大切。ビール瓶から学ぶ日中間の差とは。ビール【啤酒】

啤酒 (pí jiǔ) ビール

「啤酒 (pí jiǔ) ビール」の音声は以下から。

日本の瓶ビール。
一般的によく見かける色って茶色だと思いますが、
これにはチャントした理由が。

ビールに含まれる、
ホップ成分の光酸化による品質劣化を軽減するのが目的。
チャント理由があるんですね、ありがとうウィキペディア。

ただしこの考え中国では概念が覆ります。
中国の瓶ビールの色。茶色、緑、透明・・・・。
えっ!?透明?
171_DSCN9895

そうなんです、瓶には混じりっけ無しの色、透明がっ。
サントリーや青島、バドワイザーなど一般的な主力銘柄では、
茶色や緑色の瓶が一般的なのですが、鮮度を売りにする銘柄になると、
透明ガラスのビール瓶が主流になります。

これ中国人の思考による所。
ビールは熟成して寝かすワインや紹興酒と異なり、
できたて、新鮮が美味い。

出来たてはホヤッホヤで新鮮。
新鮮を表現するには綺麗が良い。
綺麗を表現するにはビール本来の色が見えた方が良いよね。

そしたら色を見せるなら透明でなければいけない。
透明って意外と外観がよく見え、美しんじゃ。コレッ採用!
こんなロジックなんだと思います。

常識を重んじ味を重視した上で、
付加価値を付けようとする日本人思考。

常識を覆して味よりも、
美しさという視覚で訴える中国人思考。

こんな違いがビール瓶からも見え隠れしているのです。

透明瓶はイメージ戦略に成功しているので、
どちらかと言うと高級ビールに多い容器です。

ちゃんとそんな思考を抑えている日系メーカ、
「やってみなはれ」サントリー。

上海人の心を捉えているサントリーは、
サントリーは上海のビールメーカーだ!と間違えられる程、
現地に浸透しています。素晴らしいですね。

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特選!読んで納得の中国書籍のご紹介

序章で、日本人駐在員コストと、
現地子会社内での会計処理の関係について
鋭くメスを入れています。

中国成功を謳う一部日系企業に対して、
本当の成功なのかを、会計処理の裏事情を通じて、
指摘をしています。

このような中々ニュースにはなり難くく、
現地情報に精通していなければ知らない点を
突いている辺り、作者が中国事情通と察することが。

各章で取り上げられる企業内部事情についても、
裏打ちされた取材活動を元に書かれている、
と言う感じが強く伝わります。

また企業情報だけではなく、
中国人の本質、性質について深く理解しているからこそ、
導き出している分析結果が腑に落ちる内容。

今から中国進出を考えている、
もしくは既に中国進出をしているが、
中国に対して疑心暗鬼になっている日本人に
持ってこいの羅針盤的な書籍と言えます。

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