「酒 (jiǔ) 酒」の音声はコチラの以下から。

酔えば酔うほど強くなる。

ジャッキーチェン代表作「酔拳」のフレーズ。
瓶に入ったお酒を師匠のために買いに行くシーンがありますが、
実際の今の中国でも当時と同じく瓶でお酒を販売しています。
078_DSCN4922

中国で古くから愛飲されるお酒には
白酒、紹興酒、米酒、ビールがあります。

白酒(bái jiǔ)白酒

高粱(コウリャン)と呼ばれる雑穀を蒸して、
蒸留したお酒で30度~70度近くのアルコール度数。

绍兴酒(shào xīng jiǔ)紹興酒

黄酒とも言われ、紹興地方で作られたものに限り紹興酒と呼び、
製法の違いで、元紅酒、加飯酒、善醸酒、香雪酒などがあり、
15度前後のアルコール度数。

米酒(mǐ jiǔ)もち米などで作ったお酒

地方によって蒸留や醸造など製法が異なります。
上海の場合は醸造、貴州省では蒸留のようでした。
そのためアルコール度も8度から30度前後と様々です。

啤酒(pí jiǔ)ビール

日本でもお馴染みの大衆酒!!
中国でも愛されるお酒の一つ。中国最古のビールは、
1900年に設立したハルビンビールと呼ばれる会社です。
最古は青島ビールではないんですよ(1903年設立)。

中国に来たらまずは白酒を飲んでみて下さい!
一口飲むと喉がグゥォーーっと焼ける感じ。
けど、慣れると癖になる!そんな私も愛飲する一人です。

中国お酒の習慣、マナーに関するアレコレ

中国習慣食事マナー、小さいような?レストランで見かける小型コップの謎。一口で飲む【一口喝】

中国習慣食事マナー、二次会三次会店を変えるのは、日本人だけ。バー【酒吧】

中国習慣食事マナー、宴会で異常に飲ませる中国人に打ち負けないコツ。その1乾杯【干杯】

中国習慣食事マナー、宴会で異常に飲ませる中国人に打ち負けないコツ。その2乾杯【干杯】

中国習慣食事マナー、最後に残ったお酒を相手に注げ!お金持ちになれる酒【发财酒】

中国習慣食事マナー、まず最初にビールは、日本人だけ。先にビールを飲む【先喝啤酒】

中国習慣食事マナー、ビールは常温!?冷たいの【冰的】

中国習慣食事マナー、乾杯の礼儀2。コップは相手の下の位置に。一対一【一对一】

中国習慣食事マナー、乾杯の礼儀3。飲むか飲まないかハッキリ!酒が飲めない【不能喝酒】

中国習慣食事マナー、一人で酒飲む日本人。一人で飲まない中国人。お酒を飲む【喝酒】

中国習慣食事マナー、乾杯の礼儀5。指でトントン。ありがとう【谢谢】

中国習慣食事マナー、乾杯の礼儀4。自由に飲む。ご自由に/随意に【随意】

スポンサーリンク