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中国人も大好き牛丼!すき家のメニュー一覧。すき屋【食其屋】

食其屋 (shí qí wū) すき屋

我が家の最寄り駅に、「食其屋(shí qí wū)」こと「すき屋」がようやくオープン。
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ようやくと言うのも、工事自体は春節開始前に完了。
しかし春節の時期が影響して人が集まらなかったのか、
営業許可が下りなかったのか、水道系など契約が遅れていたのか、
詳細な理由は不明ですが春節後も一ヶ月近くオープンしていませんでした。
428_DSCN1567

「すき家」は日本人が多い虹橋地区を中心に店舗を開始。
もちろんメインターゲットは日本人ではなく中国人。

そんな事情もあって中国人が賑わう中山公園エリアなど、
徐々に中国人を意識し人の流れが多い場所へ進出。
中国では先行して吉野家が進出。北京を中心とした北部エリア、
上海近郊の華東エリア、そして意外や福建省にも数多くの吉野家が進出。

その為、吉野家は牛丼を中国人に一足先に届けたパイオニア的な存在。
提供するメニューも日本にはないメニューが殆どです。
そんなパイオニアがいる業界の後発隊である「すき家」

大きく取り上げている写真の一つ。
牛丼に「秋葵(qiū kuí)オクラ」をオンした、
「和风秋葵牛丼(hé fēng qiū kuí niú )和風オクラ牛丼。」
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近年ナゼだかオクラは上海ではブーム。
市場でも去年の秋ごろから徐々に購入できるようになった、
近年流行りの野菜の一つ。

ちなみに「丼」の漢字は中国語になし。
一般的に「丼」を表現する、中国語は「盖饭(gài fàn)」
「盖浇饭(gài jiāo fàn)」というのがもっぱら主流。
428_P3040350

その為、このメニュー結構勇気がいる選択ですが、
あえて漢字を簡体字ではなく、日本の漢字を多様している点は、
中国人が抱く対日本企業の「安全、安心、高品質」の印象を、
アピールしているようにも思えます。
ただ注文の時は結局「盖浇饭!」となるのでしょうけども。

メニューもカナリ中国人を意識した構成。
中国で提供するメニューはこんな感じです。
基本的には丼シリーズ、カレー、麺、デザートを提供。
結構幅広い種類を提供する体制ができています。

お値段構成は、丼ものは12元から34元、カレーは11元から25元、
ラーメンは15元から29元と、まずは食べてみてよ価格から、
具材の量を多くしているリッチな価格帯まで取り揃え。
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何にしても、日系が我が家の近くにオープンして、
都心部以外に住む中国人の心と胃袋をガッチリ掴もうとする動きは、
喜ばしいことですね。

中国のすき家のメニュー一覧

韩国泡菜(Hán guó pào cài)韓国キムチ
麻婆茄子(má pó qié zi)麻婆茄子
番茄(fān qié)トマト
泡椒竹笋(pāo jiāo zhú sǔn)シナチクキムチ
招牌(zhāo pai)看板メニュー
温泉鸡蛋(wēn quán jī dàn)温泉卵
芝士(zhī shì)チーズ
山蕨菜(shān jué cài)山菜わらび
蒜蓉菌菇(suàn róng jùn gū)にんにく風味キノコ
牛肉双拼(niú ròu shuāng pīn)牛肉W載せ
牛肉/猪软骨双拼(niú ròu zhū ru ǎngǔ shuāng pīn)牛肉、豚軟骨W載せ
炭烤鸡肉(tàn kǎo jī ròu)炭火焼き鶏肉
牛肉碳烤鸡肉(niú ròu tàn kǎo jī ròu)牛肉炭火焼き鶏肉
碳烤猪肉(tàn kǎo zhū ròu)炭火焼き豚肉
牛肉什锦(niú ròu shí jǐn)牛肉五目
什锦(shí jǐn)五目
特制咖喱(tè zhì gā lí)特製カレー
芝士咖喱(zhī shì gā lí)チーズカレー
牛肉咖喱(niú ròu gā lí)牛肉カレー
炸猪排咖喱(zhá zhū pái gā lí)とんかつカレー
炸鸡块咖喱(zhá jī kuài gā lí)からあげカレー
温泉蛋咖喱(wēn quán dàn gā lí)温泉卵カレー
番茄红烧牛肉拉面(fān qié hóng shāo niú ròu lā miàn)トマト醤油煮牛肉ラーメン
猪软骨拉面(zhū ru ǎngǔ lā miàn)豚軟骨ラーメン
番茄牛肉拉面(fān qié niú ròu lā miàn)トマト牛肉ラーメン
牛肉拉面(niú ròu lā miàn)牛肉ラーメン
辣肉拉面(là ròu lā miàn)辛炒め肉ラーメン
特制韩国拌面(tè zhì Hán guó bàn miàn)特製韓国汁なし麺
日式蒸蛋(rì shì zhēng dàn)日本式茶碗蒸し
柔滑布丁(róu huá bù dīng)すべすべプリン

今日の振り返り中国語音源

「食其屋(shí qí wū)すき家」

「牛肉(niú ròu)牛肉」

「秋葵(qiū kuí)オクラ」

「盖饭(gài fàn)丼」

「盖浇饭(gài jiāo fàn)丼」

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